Есть ли рецепт? Пирог рыбный, без дрожжей
Ржач
Есть ли рецепт? Пирог рыбный, без дрожжей
Есть ли рецепт пирога рыбного без дрожжей!? Ну в смысле чтоб тесто без дрожей, как на пельмени или чебуреки!?
Ответы:
Я Умница
есть вариант киша, там тесто песочное несладкое. рыба и заливка яично-молочная.
Красавица южная
Есть, конечно. Сделайте слоёное рубленное тесто
RomaXa
Тесто для рыбного пирога на майонезе
Яйца — 2 Штуки
Кефир — 1 Стаканов
Майонез — 200 Грамм
Сода — 0,5 Чайных ложки
Мука — 1,5 Стакана
Соль и сахар — По вкусу
Взбить яйца. Можно пользоваться для этого миксером, а можно выбрать в качестве альтернативы обычный венчик.
Добавляем к яйцам кефир, соду, соль, сахар и майонез. Продолжаем взбивать до состояния однородной массы.
В самом конце добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.
Это тесто для рыбного пирога на майонезе получается жидким. Сразу часть выливается в форму для запекания, добавляется начинка, а верх заливается остальной частью.
Анастасия Бодня
1 ст кефира
2яйца
1,5-2 ст муки
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
Лёнля Сашкова
Вот посмотрите варианты:
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117671
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=47445
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120336
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=134661
http://www.povarenok.ru/recipes/show/131520/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/115205/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/144289/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/136403/
Простейший пирог из слоеного теста http://www.povarenok.ru/recipes/show/75228/
Вот еще несколько вариантов: http://pirogikazbek.ru/myasnye-pirogi/pirog-s-ryboy-iz-bezdrozhzhevogo-testa-recepty.html
Ля Ночка
Можно и такое, можно на кефире. Типа слоеного вот это будет http://www.povarenok.ru/recipes/show/59990/
Ольга Александрова
ВОЗДУШНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ ПО-МИЛАНСКИ
Рыбное филе 500 г
Тертый сыр 100 г
Томат-пюре 2 ст. л
Маргарин 2 ст. л
Мука 2 ст. л
Молоко 1/4 л
Яйца 2 шт
Соль, перец
Растительное масло
Маргарин растопить на сковороде, обжарить в нем муку, эту массу развести молоком. Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем. Взбить желтки. Все смешать - получится соус. Рыбное филе порезать кубиками, потушить в масле и облить соусом. Затем добавить взбитый белок. Форму смазать маслом и вылить в нее массу. Запекать пирог в духовке до тех пор, пока поверхность его не станет золотистой. Сервировать ломтиками лимона и подавать с сандвичами. Рассчитано на 2-3 порции.
Надежда Лысенкова
Рецепты уже посоветовали хорошие, а вот я могу посоветовать магазин в котором всегда сама рыбку беру. Там самого хорошего качества рыба ( лично на мой взгляд). Рыбсеть называется. Столько там всего вкусненького. И рыбка и филе рыбное и фарш… Много много всего. В общем, посмотрите, как раз под ваши рецепты.
|