чем заменить соду?

Большой Босс
чем заменить соду?
Воздушные оладьи на кефире (без яиц) Продукты Кефир - 0,5 л Сахар - 3-4 ст. л. Соль - 1 ч. л. Мука - 2 стакана Сода - 1 ч. л.

Ответы:

Павел Арапов
Другой щелочью.

Overdose
Пекарской порошок

сКрепы рУлят !!!
Если в рецептуре теста для оладьев указана ½ ч. ложки соды, то ее можно заменить 1 ч. ложкой разрыхлителя.

Вега
А не надо ее заменять.... есть разрыхлитель в магазинах, ну или добавьте дрожжи.., только надо будет дать тесту ну постоять с полчаса после их добавления.... и еще хорошо было бы все взбить блендером...

Марк Цукерберг
дешевле и проще соду сходить купить

Viking
Углекислым аммонием. Или по западной методе аммиаком. Хотя купить соду и проще, и безвредее

Svetlanka
Ничем! добавьте в тесто немного растит. масла...

Лариса
только дрожжи ну разрыхлитель еще

acustic
Всё остальное еще тяжелее достать чем соду