Выпечка Можно ли заменить соду на разрыхлитель при выпечке печенья ??

Галина Муравьева
Выпечка Можно ли заменить соду на разрыхлитель при выпечке печенья ??

Ответы:

Гусерожденная, матерь гусей
Можно, только совсем немножко добавить соды.

Viking
Можно конечно.

acustic
обычно в составе та же сода с мукой и лимонкой. \если печенье тонкое не нужно разрыхлять вообще

Артём Крылов
Можно

Славик Коверников
Конечно

Лариса
можно

Лилюша
да, это практически то же самое

Павел
Сода - импровизация, разрыхлитель - спец. средство (в приоритете).

АльКа
В этом нет ничего противоестественного, в разрыхлителе итак есть доля соды.

Злая Фея
%) Вы состав разрыхлителя погуглить не можете? Кроме соды разрыхлитель содержит и другие вещества: мука, в качестве эмульгатора, кислота, для произведения химической реакции с выделением углекислого газа.

Ольга
Разрыхлитель это сода+лимонная кислота